요리1 타피오카, 왜 주목받는 식재료인가? 타피오카는 최근 건강한 식단과 글로벌 푸드 트렌드의 중심에 있는 식재료 중 하나입니다. 특히 버블티의 주요 재료로 알려져 있지만, 이 외에도 다양한 요리와 간식에 활용되며 인기를 끌고 있습니다. 저도 건강한 빵을 만들기 위해서 관심을 가지고 있는데요. 카사바 뿌리에서 추출된 전분으로, 글루텐 프리 식단을 선호하는 사람들에게 훌륭한 선택이 됩니다. 현재 건강과 환경을 고려한 식품 소비가 늘어나면서, 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. 타피오카가 무엇인지, 식재료로써 어떤 요리 활용에 사용되는지에 대해서 알아보겠습니다. 1. 타피오카란 무엇인가?Tapioca는 카사바 뿌리에서 채취한 전분으로, 고유의 쫀득한 식감이 특징입니다. 글루텐이 포함되지 않아 알레르기나 식이 제한이 있는 사람들에게 적합하며, 열량이 낮.. 2024. 11. 25. 이전 1 다음
